Viña Salceda Reserva

Descripción

Nota de cata
Color: Rubí.
Aroma: Muy intenso a la vez que sutil. Frutas negras
silvestres – endrina, mora- fruta confitada, perfectamente
ensambladas con notas de fina madera y tostados.
Paladar: Paso de boca denso, estructurado, largo.
Retrogusto afrutado y especiado, con matices de moka y
de chocolate negro. Estructurado, redondo y con un gran
equilibrio ácido.
Denominación de origen
D.O.Ca. Rioja
Añada
2015
Crianza
18 meses en barrica bordelesa de roble francés y
americano, resto en botella.
Tipo de botella
Bordelesa Personaliza de 75 cl., Bordelesa
Tradición Magnum.
Variedad de la uva
Tempranillo (95%) y Graciano (5%)
Elaboración
El descube se decide bajo criterio de cata, normalmente
tras una duración de unas tres semanas. El vino es
conducido por gravedad a nuestros calados subterráneos
donde el vino se afina y estabiliza en barricas bordelesas.