Descripción
Vinificación y crianza:
La fermentación transcurre en un periodo de 6 a 8 días, no sobrepasando la temperatura 26/28ºC. El vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 5 y 10 días. El vino permanece en barrica de roble francés y americano durante 3 meses.
Maridaje:
Todo tipo de guisos, verduras de temporada a la plancha, quesos de corta y media curación, embutidos, arroces, carnes blancas y rojas a la parrilla.
Temp. de Servicio: 14º-16º
Grado Alcohólico: 14,5% Vol
Valoraciones
No hay valoraciones aún.