LAVIA 2017

11,58

Vino Ecológico Lavia D.O. Bullas.

Color cereza, capa media y ribete violáceo.

Nariz intensa, recuerdos a frutos rojos, frutos exóticos sobre notas de grano de café.

La boca es de paso agradable, equilibrada, en retrogusto fruta roja y montebajo que realza su frescura. Final armonioso y persistente

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Descripción

CATA
Color cereza, capa media y ribete violáceo.

Nariz intensa, recuerdos a frutos rojos, frutos exóticos sobre notas de grano de café.

La boca es de paso agradable, equilibrada, en retrogusto fruta roja y montebajo que realza su frescura. Final armonioso y persistente.

VARIEDAD

80% Monastrell – 20% Syrah

TIEMPO DE CRIANZA

60% depósitos de madera de 10.000 lts durante un año
40% barricas de 500 lts NO nuevas durante un año.

FECHA COSECHA

8 al 14 de septiembre para el Syrah y del 27 de septiembre al 11 de octubre para el Monastrell.

SUELO

Monastrell Suelo profundo de base caliza con canto rodado y grava de aluviones.
Syrah Suelo de base caliza, muy poco profundo (30 < 60cm) de reciente degradación.

VIÑEDO

100% ecológico, Monastrell en vaso de secano, viñedo de más de 30 años. Syrah de 18 años en espaldera.

COSECHA 2016

El verano fue muy seco con una pluviometría de 17 lts entre Junio y Septiembre. Gracias a unas lluvias razonables en primavera de 118 lts acumuladas entre marzo y mayo, las plantas pudieron tener un bon crecimiento vegetativo.

AÑADA

2017

Información adicional

Peso1,5 kg

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